这两年有开过店的朋友，应该都发现了这样的一个问题，就是可能自己的店开出来之后，生意还是挺不错的，但没到月底算账的时候，不是保本就是亏钱。一下子就搞懵了，那个时候才明白，原来生意好，都能够亏钱的。
其实有干过电商的朋友，也同样能够有这样的一个感受，估计大家也偶尔会在网上看到这样的事情，有些电商一个月能够有几千单，十几二十万的流水，但算了一下到手之后，才发现压根就不赚钱，就像一个电商的朋友说的，电商也就只有巨头才赚钱了，小公司都是只能当陪衬。
而现在的餐饮，可以说差不多也都是这样的一个情况，而造成这种现象出现的根源，则是在于现在很多行业的利润都是越来越低了，而利润低的更深刻的原因，不仅仅是因为现在生意难做，订单量减少，更是因为现在做生意的成本太重了。
就拿餐饮店来说的话，生意还没有开始做，投入到一个店里面去的，可能就要十几二十万，即使是这个店老板运气好，这个店开出来生意不错，一个月给你赚个一万块钱，你至少都要一年或者是两年的时间才能够回本。
而按照目前的情况，市场变化这么快，下个月都跟这个月不一样，你想每个月都有同样的生意，同样的利润，基本上是不可能的啊。更何况，如今想要开第一个店，第一个月就能够赚到钱，也是少之又少，大连锁大品牌这样的店都很少，就更加不要说中小餐饮店了啊。
前阵子楼下就新开了一个面馆，倒是很少见的一开出来生意就挺不错的，可能跟他做的是明厨亮灶，在门口就给你搞现场做面，现场熬汤，关键价格也是比较便宜的，基本上15元有肉有面，能够吃得很好了。但就是这个看着生意很不错的面馆，居然才几个月的时间就关掉了。
前天路过这个店的时候，才发现这个店已经关掉了。后来了解了下知道，这个店的房租居然高得两万多接近三万块钱，估计老板赚的都没有房东的多吧。也难怪这个店最后都开不下去了啊。
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