01高压态势：八旬联合执法背后的“无锡样本”
新冠疫情在进口冷链食品环节多次“破防”后，无锡市市场监管系统把加密检查频次、加快举报响应、加大惩处力度作为三把利刃，牵头卫健、公安、商务等部门累计开展80次跨部门联合执法、25次“四不两直”突击行动，全市立案查处涉疫案件254起，查扣问题冻品529.08吨、罚没956.8万元，移送公安机关3人，用数据写下“舌尖上的严打”。
02十大典型案例：从“无证经营”到“虚假宣传”全覆盖
为持续巩固防控成果，无锡市市场监管局首次集中通报进口冷链食品安全执法十大典型案例，涵盖走私、无证、标签缺失、虚假宣传等高发违法形态，每一起都敲响了警钟。
2.1 ► 案例一：188吨“黑鹅掌”惊现流通环节2020年12月，执法人员在仓库和销售门店连续截获王某、黄某某经营的188吨波兰进口鹅掌，供货方甚至不在“国家注册名单”内。办案人员从支付宝转账、微信朋友圈、物流单据等多源信息入手，抽丝剥茧锁定无检验检疫证明的冻品流向。最终，两人因罚没365.6万元并没收全部冻品成为当年最受关注的“冷链大案”。
2.2 ► 案例二：无证小商行竟藏“七国拼盘” 2021年2月，江阴市局在一间未取得《食品生产许可证》的商行冷库里，查获巴西鳓鱼、乌拉圭牛肋排、澳洲牛背小排等785箱进口冷链食品，部分已过期。商行无法提供供货资质、报关单、核酸检测报告等任何合法手续。最终，51.4万元罚没款与158箱过期冻品被集中销毁。
2.3 ► 案例三：68箱智利帝王蟹“缺环”出库证明 接长三角执法协作线索后，江阴市局迅速突击检查水产商行，现场查获68箱智利帝王蟹，票据齐全却独缺“政府集中监管仓出库证明”。虽然货值17.7万元，但含税销售仅4千元，仍被罚没10.4万元。案件凸显区域协作在涉疫溯源中的速度与效率。
2.4 ► 案例四：酒店用“无检疫”美牛做毛肚招牌菜 宜兴市局在酒店后厨查获322千克美国进口牛肉与11袋无生产日期毛肚，检验检疫证明上的注册号与塑膜标注不符，无法证明按规检疫。最终，57.47万元罚没款与350千克涉案冻品被悉数收缴。餐饮环节“裸奔”经营的风险再次被放大。
2.5 ► 案例五：黑窝点借天鹏市场“洗白”走私肉 梁溪区局根据线索直捣天鹏食品城E区30号，发现马某无照经营进口冷链食品已获利3.5万元；房东方某某明知无证仍出租摊位再赚13.2万元。两人被合计罚没16.7万元并各罚款1.5万元，斩断“黑窝点+出租屋”黑色链条。
2.6 ► 案例六：两货车深夜“换装”印度走私牛肉 锡山区局接公安线索，在立交桥下截获两辆货车：8箱中文标识牛肉、102个已用英文包装盒、110个未用中文包装纸箱。车主黄某、马某为逃避监管将英文包装拆除后换国产标签，抽检样品不符合食品安全标准。案件被迅速移送公安，行刑衔接跑出“无锡速度”。
2.7 ► 案例七：商业综合体餐饮店“双标”进口牛肉 惠山区局周末夜查某商业综合体餐饮店，发现库存阿根廷去骨板腱与美国IBP牛肉均由武汉统一配送。问题在于：阿根廷牛肉未做核酸检测，美国牛肉未进无锡集中监管仓消杀采样。餐饮店被罚款5万元，“四级联动”机制在深夜突击中再次亮相。
2.8 ► 案例八：菜单标“澳洲雪龙肥牛”实为国产谷饲牛小排 滨湖区局检查酒店菜单时发现“澳洲雪龙肥牛”字样，随即锁定原料为淅川县某肉制品公司国产切片肥牛。酒店销售278份、收入6.33万元，最终被罚款3万元。“菜单式”虚假宣传成为冷链检查新盯点。
2.9 ► 案例九：韩国人聚居区超市进口饮品无中文标签 新吴区局在新吴区某涉外食品超市查获韩国产思潮大林鱼、黄金切片火腿、寿尔姐妹淘草莓牛奶饮料等无中文标识标签且未进监管仓消杀采样。货值仅1595元，却因侵犯消费者知情权被罚款2.665万元，提醒韩商聚居区经营者：标签不是小事，法律红线同样高悬。
2.10 ► 案例十：28吨荷兰冷冻猪头在仓库“裸奔”拆包 经开区局联合公安、商务端掉一处冷冻食品经营部：仓库里正拆包分装的28.63吨荷兰进口猪头既未申报监管仓，也未做核酸检测。因尚未销售，经营部被罚款5万元。案件再次验证联合执法在“物传人”风险初现时的快速响应能力。
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