朋友聚餐去哪儿?有个地方我们真是回头了五六次。每次去都能尝点新花样,最让人安心的是厨房飘出的香气,明档看得见操作,那份现做现出的诚意吃得出来。

他们家的水果松饼是我的心头好。每次必点。松饼端上来还带着暖暖的温度,蓬松度刚好。我喜欢用手轻轻撕开下面那层饼皮,微微的韧劲里透出很自然的蛋香。搭配的新鲜水果清甜解腻,和朋友分食一个,总是吃得干干净净。

论到炸鸡,那可不能不提。外层裹的面衣薄得几乎透明,炸得极其通透酥松。咬下去是那种让人满足的脆感,里面鸡肉烫口又多汁,嫩得很。我习惯什么酱也不蘸,就爱它刚出锅时那股纯粹的原味肉香,一块接一块根本停不下来。

喜欢吃点辣的朋友,可以试试那锅奶油炖鸡。初尝是浓郁的奶香,紧接着是温和的辣意慢慢涌上来。鸡肉炖得入味软嫩,特别要说说里面的红薯粉条,吸足了汤汁精华,软滑又筋道,辣味衬得更香了。

烤鱿鱼处理得干净新鲜,火候掌握得不错,口感弹韧又不会难嚼。点睛之笔是那碟浅绿色的芥末汁,不是那种直冲脑门的刺激,而是带着清香,非常提鲜又解腻,和鱿鱼特别搭,吃着感觉整个嘴巴都清爽了。

餐后再来点小食也很舒服。南瓜泥做得细腻柔滑,甜度克制,就是南瓜本身的清甜味。那个雪球玉米粑,外形小巧可爱,口感软糯带着玉米的微甜谷物香,热乎乎地吃下去很暖胃。

在这万象城里能找到一家坚持现做的店真不容易。从蓬松的手撕松饼到薄脆烫嘴的炸鸡,从香辣浓郁的炖鸡到清爽弹韧的鱿鱼,再到朴素暖心的南瓜泥玉米粑,每一道都吃得出手作的温度。带朋友来这儿聚餐,从没让我失望过。
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