（人民日报健康客户端记者 陈琳辉）包饺子、煎鸡蛋、炒青菜、炖排骨……春节期间，福建省福州市第一总医院肿瘤整合治疗科病房楼旁，一间不足十平方米的“暖心厨房”，飘出阵阵饭菜香。
“家的味道”就是良药
“来这里做饭的，几乎都是肿瘤患者家属。”福州市第一总医院肿瘤整合治疗科护士长庄凤告诉人民日报健康客户端记者，对于这里的肿瘤患者而言，“家的味道”不仅是营养，更是治愈的信心和希望。我们希望“暖心厨房”能让患者尝到家人煮的合口味的饭菜。患者吃得下，营养才能跟得上，治疗的耐受力才会更好。
除夕夜，为了让病房里的肿瘤患者吃上家人亲手包的饺子，医生李东石和护士长庄凤主动留守科室，准备了饺子皮和馅料，和患者家属们在“暖心厨房”里一起包饺子、煮饺子，再一份份送到肿瘤整合治疗科病床前，让病房里也有了浓浓的年味与家的温暖。
“有时候，‘家的味道’就是良药。”庄凤说，希望躺在病房里的患者吃上家人亲手烹饪的美味，能更有胃口进食，更有免疫力对抗疾病，早点好起来。
03:10让“营养处方”落到实处
肿瘤患者的饮食绝非“吃饱”那么简单。福州市第一总医院肿瘤整合治疗科主任解方为告诉人民日报健康客户端记者：“临床上，医生常要求患者遵循‘高蛋白、易消化、个体化’的饮食原则，但家属往往因照护压力大、居住地离医院远等现实困难而力不从心。长期依赖外卖或食堂，很难满足患者特殊阶段的精细营养需求。”
为了让“营养处方”真正落到实处，医院在空间极度紧张的情况下，克服了用水用电、卫生维护、安全保障等诸多困难，最终设立了这间“暖心厨房”。记者看到，“暖心厨房”的墙上贴着“有事找党员”的标识牌及党员联系方式，让前来做饭的家属有需求时，能第一时间找到人帮助。
“暖心厨房”启用后，肿瘤整合治疗科的医护们工作多了起来。护士们除了日常查房，每天还多了项“查厨房”的任务——检查厨房电器使用、用电用水是否规范等。
福州市第一总医院肿瘤整合治疗科护士长庄凤与患者家属交流。陈琳辉摄
更重要的是，“暖心厨房”成为医患沟通的新阵地。针对患者不同治疗阶段的饮食需求，医护们常常在这里为家属提供更具个性化的营养指导。因病情无法回家的肿瘤患者，春节期间尝到了“暖心厨房”里做出来的一碗碗软烂的面条、清淡的时蔬。
被问及为何要坚持办这样一件“麻烦事”时，解方为说，肿瘤整合医学，整合的不仅是医疗技术，更是对患者全方位、有温度的照护。一碗碗来自家人亲手烹制、充满爱意的热汤热饭，能让患者从饮食中获益。
爱心传递，烟火抚慰人心
“每次走进暖心厨房，里面都热热闹闹、充满笑声。家属们有的在一起聊家常，有的说各自看病的经历，还有的一起讨论吃些什么更有营养。”庄凤说，有时这家多煮了营养粥，那家多炖了肉汤，大家都会互相分享。
洗菜、切菜、炒菜、炖汤……来自五湖四海、本不熟识的一群人，因为特殊的烟火聚在一起。他们分享治疗经验、倾诉心中烦闷、互相鼓励打气。原本可能孤立无援的陪护之路，因为“暖心厨房”，多了同伴，有了温度。
马年春节，“暖心厨房”里煎炒烹煮的烟火气，驱散了病房的冷清，燃起了大家平凡而珍贵的期盼。一锅锅清炖骨汤，一碗碗软糯饺子，几样清淡时蔬——看似平常的家常菜，此时成为了患者与疾病抗争时最踏实、最暖心的慰藉。
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