01投广陵，遇梅师，终生受益
修同行，如手足，永远相伴
作者｜陈衍冰
摄影｜禚爱民
2018年4月7日，春光正好，我们赴扬州。
不必起早，清晨在楼下东园吃几个蟹黄包子，慢品早茶，再与师伯相约八点钟的东关街。
0201 古城初见：一块砖就是一段史
扬州不是江南花月那么简单，它自春秋走来，古城墙叠压着宋、唐、明的层层肌理。
站在东关街口，最上层明代砖石被春风拂过，像被时间反复摩挲的书页。
春秋斗鸡台、汉代董子祠、隋炀帝寻的琼花、北宋四相簪花的芍药巷、清代两淮盐总督的个园……每一步都踩在历史的凸起与凹陷里。
午后赶往大明寺。寺因南朝宋孝武帝“大明”年号得名，塔叫栖灵塔，九层塔身可上到第七层。
风猎猎，瘦西湖铺开一幅清丽长卷：亭台、水榭、花月、柳烟，扬州这才肯卸下“天上人间”的面纱。
0302 三十平米的小屋，装下一座广陵琴派
在东关街剪刀巷深处，有一栋正装修的旧宅——三十余平，却曾是厨房、客厅、厕所挤在一间的“家”。
木板缝隙里落满灰尘，偶尔有人隔着铁栏哽咽。
对于外人，它只是一片空荡；对于梅曰强先生的弟子，这里是“人间曾有的温情”。
我们凝立，鞠躬，泪光里看见先生微笑的轮廓：不收学费、平易近人、晚年安居陋室的老顽童。
琴派宗师，也是弟子心里永不褪色的灯。
0403 淮扬菜里的师恩：一顿饭一座城的味道
几日里被师伯们轮番招待。
第一晚，狮子头碗口大，裹着鸭蛋黄；高邮鸭蛋厚蛋清、油润蛋黄；鸡汤蒸饭隔夜做成炒饭……一口下去，全是扬州的底气。
次日中午，甲鱼、黄鳝、桂花炒蛋接连上桌，精致到数不清的淮扬菜把“慢”写进味蕾。
第三天清晨，冶春茶社“皮包水”汤包端上桌；夜里袁春楼请吃河豚刀鱼，师伯笑眯眯提醒：“吃这个要看耐心。”
临别前最后一宴，樊师叹惋：“若多留一天，正赶上瘦西湖最好光景。”
我们笑着约他日来哈尔滨，并约定再约广陵，把未看完的扬州补上。
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